Antisipasi Lonjakan Harga, Bulog Sumut Gelontorkan 13,1 Ton Daging Beku ke Pasaran

"Bulog berharap, pasokan tambahan daging kerbau beku dari kantor pusat juga datang lebih cepat ke Sumut sehingga stok tetap aman," katanya.

Arif mengakui saat pandemi Covid-19 pasokan daging kerbau beku ke Indonesia agak terganggu. Sementara permintaan terhadap kebutuhan daging beku meningkat di Sumatera Utara.

Permintaan, menurutnya, datng bukan hanya dari masyarakat tetapi dari restoran dan rumah makan, sejak daging tersebut mulai dikenal di masyarakat.

"Bulog terus berusaha menjaga ketersediaan dan memperlancar distribusi daging itu ke pasar, khususnya menjelang Puasa Ramadhan dan Idul Fitri," ujarnya. (antara/jpnn)